El hummus y el guacamole es una receta perfecta que combina a la perfección dos culturas gastronómicas, la oriental y la latinoamericana. Es una receta muy sabrosa y nutritiva que, si no has probado, te puede encantar.

Ingredientes Hummus:

  1. 200g de garbanzos
  2. 20g de agua
  3. Un ajo
  4. Media cucharada de postre de comino
  5. El zumo de medio limón
  6. Una cuchara de postre de pimentón picante
  7. Una cuchara de postre de aceite de oliva
  8. Sal al gusto

Elaboración:

  1. Vertimos todos los productos en la triturados
  2. Trituramos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea
  3. Pasamos la mezcla en un recipiente listo para servir
  4. Espolvoreamos con pimentón picante y…listo!

Ingredientes guacamole:

  1. Dos aguacates
  2. Dos tomates de pera
  3. Media cebolla
  4. El zumo de medio limón
  5. Dos cucharas de postre de aceite de oliva
  6. Sal al gusto

Elaboración:

  1. Vertimos todos los productos en la triturados
  2. Trituramos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea
  3. Pasamos la mezcla en un recipiente y… listo para servir

Lo hemos servido con patata y zanahoria con especias y hechas al horno.

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