Las ensaladas son el plato que proporcionan la dosis adecuada de fibra, vitaminas, minerales, una buena hidratación, pocas calorías, una energía adecuada y la seguridad de que te estás alimentando bien. Así que una buena ensalada te proporcionará muchos beneficios para tu salud.
Ingredientes:
- Zanahoria
- Tomate
- Aguacate
- Espárrago blanco
- Canónigos
- Rúcula
- Nueces
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración:
- Lavamos el tomate, la zanahoria, los canónigos y la rúcula
- Cortamos a trozos los espárragos, el tomate, el aguacate y la zanahoria
- Ponemos todos los ingredientes cortados en un bol grande y añadimos el resto de ingredientes (rúcula, canónigos y nueces)
- Aliñamos la ensalada con aceite de oliva virgen extra y un poco de sal y ….listo para servir!
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